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古树茶受追捧:行业洗牌的导火索

作者:佚名      其他藏品编辑:admin     
茶商云集的老山寨 茶商云集的老山寨

  毛料抢购战背后的玄机    

  许怡先 中华普洱茶交流协会秘书长

  首先,从普洱市场来看,到古茶山寻找好茶的趋势不会变。过去三五年来,古茶树的价格几乎是连年倍涨,价格上涨的背后是供需的变化。不是所有的老班章茶都上万元,2000元至2万元都有。回归理性价格的基础是供需关系的平衡,市场要建立合理的价格体系。

  毛料的抢购战扰乱了市场秩序,毛料没有交易的合理价格,终端市场能否承受?收茶人的参与采、炒、销,这样的产销机构是否合理?普洱茶产业出现多元化,这是好的现象。然而,对于携巨资进入收古树茶的企业而言,是否对古树资源提出保护性措施,在大谈生意经的同时,是否有可持续发展的策略?以前三四千万元的古茶资源,现在用三四亿元来收购,如何维持最终产品的价格合理性?这种企业进入古树茶,是出于短期投资还是有长远考虑?这都值得深思。

  因古树茶的风格特色,台地茶与古树茶价格存在近10倍的落差,而好的生态茶园和有机茶园,生产的茶同样好喝。90年代的普洱茶也是台地茶做出来的,也没有人追问是古树茶还是台地茶。

  普洱茶市场:由终端转向产地竞争

  吴其峰 普洱经销商 收茶人

  现在古树茶的价格远远超过2007年的价格,当时价格是普涨,整体拉升,现在好茶好价。普洱茶上涨原因复杂,一方面在于很多人看到古树茶的价值,随着生活水平的提高,对茶的认识逐渐提高,茶的质量有所提升。另一方面,北方市场对普洱认知度的提升,从山东、河北等几个北方省份来看,普洱茶销量上升幅度超过预期,高端茶的市场价格还是能接受。

  由于古树茶热的出现,普洱茶市场将出现洗牌,普洱茶市场竞争已由终端前移至产地。不少制作古树茶的厂家面临困境,随着毛茶价格的飙涨,制作成本不断提高,获利不足以支撑成本;另一方面,新茶比老茶贵,销售困难,甚至无法销售。

  此外,值得留意的是普洱茶存量过多的问题,最近也越来越受业内重视,以广东东莞为例,80%的普洱茶进入广东,其中50%被东莞吸收,累计藏量超过30万吨,东莞逐年增加的巨大存量,如何解决?普洱茶市场规模的再突破,存量必定是绕不开的话题,如何找到突破口等应该引起重视。

  古树茶热:行业洗牌的导火索

  慢慢行 资深茶人

  众多大型茶厂面临产品品质差,销路窄,经销商流失等问题,而今年很多茶厂将会放弃,至少是大幅度减少自身产品的局面,直接原因是原材料、人工成本上涨带来的。而部分茶厂随着当地政府支持力度的减少,进入企业衰退期,面临转型或者退出的选择。东南沿海几家以资本为主体的茶企,在年初就断了现金流,为维持购买春茶的原材料,已把库存和固定资产作为抵押,这样的例子在这两年尤其多。这样一来,很多茶区的原料价格就会趋近合理化。

  “山头茶”概念会逐渐专业化,消费者关注的不再是某山某寨的原料,而会更关注是否为古树纯料,工艺、品质是否稳定。在信息化时代的普洱茶界,基本有这样的规律,每1年至2年会集中炒作若干茶区,然后各个茶企跟风,造成市面流传出大量低端低质产品,而山头毛料价格却不升反降,造成恶性循环:市面同类产品增多,竞争激烈,但山上毛料上涨,茶企只能运用各种计谋,生产出更便宜的产品。最后,市场幸存的企业没有几个是真正做古树纯料的,跟风炒作的形式本身就不可取。小茶商被大茶商忽悠,大茶商被市场策划专家忽悠,最后老百姓买单,众多炒作庄家纷纷撤资。

  普洱茶的利润空间在压缩,很多不会坚持太久,但经销商以及有短期收益的茶农除外。2014年的市场不仅是疯狂,还是病态,从业人员不仅是对茶叶不专业,还不道德。

  普洱茶走向理性复兴之路

  周重林 《天下普洱》、《茶叶秘密》、《茶叶战争》作者

  我们常常以目前的行情对照2007年普洱泡沫破灭的情形,相比而言,2007年更多的是非理性,全行业都有资金渗透。此后,普洱茶走向理性复兴的道路,普洱茶近10年来走市场化道路,经历过2007年崩盘后更加理性,产品结构更加完善:既有传统,也有时尚,即有高价,也有低价,市场也形成矩阵型消费单元。即使一个单元出问题,都不会影响其他单元。

  2013年和2014年暴涨的只是普洱茶行业中小众的古树茶市场,并非全部古树茶纯料都受到关注,仅是班章、冰岛等以自然村为单位的微小产茶地。由于信息、交通的发达,现在部分人都能够直接去冰岛、班章等拥有古茶树的村庄,相互竞价购买。慕名而来的买茶人以散客居多,这些人旅游、猎奇和尝鲜的心态很明显,所以即使价格再高他们也不太在意,当然每次的购买量都不大。

  很多古树茶过度分散,很难形成产业,以前参与的资金都是极少的游资,人们的购买量较低,不会对大众市场形成冲击,其实近5年来这些产品也都没有在大众市场出现过。如果大量资金进来,很可能透支其价值,最终出现假货层出的局面。

  茶叶的重心将移到以澜沧江为主的区域,古茶树热甚至影响到了东南亚和其他区域,在印度、老挝、缅甸等地也在推广古茶树概念,普洱古树茶成为带动这波热点的火源。

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