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230年前的朗姆酒在伦敦佳士得拍出83250英镑

作者:佚名      奢侈私享编辑:admin     

  距今已有233年历史的12瓶1780年的朗姆酒,12月12日在伦敦佳士得拍出83250英镑,包括黑朗姆酒和淡朗姆酒各6瓶。

  据佳士得拍卖名录介绍,这12瓶朗姆酒出自西约克郡利兹市的哈伍德庄园,由第八代哈伍德伯爵马克•拉塞尔斯在2011年偶然发现。1805年的哈伍德庄园酒窖登记手册记载有“226瓶,‘淡’和‘黑’,1780年”,1969年的酒窖登记手册又记载有“9号洞黑朗姆酒28瓶,12号洞淡朗姆酒31瓶”,由此推断布满灰尘和蜘蛛网的这59瓶酒为朗姆酒。拉塞尔斯家族当年在西印度群岛的巴巴多斯拥有47个种植园和成千上万的黑奴,生产食糖、棉花、烟草和朗姆酒,由此推断这批朗姆酒是在巴巴多斯蒸馏酿造,然后装桶运回哈伍德庄园装瓶。

  依照佳士得的标准,这59瓶朗姆酒中有36瓶由于软木塞腐朽及水位太低而失去出售价值,只有23瓶更换软木塞后仍具备拍卖条件。根据对不同样本的抽检分析,这批古董朗姆酒的平均酒精含量为:淡朗姆酒69.38%,黑朗姆酒57.76%。佳士得葡萄酒部欧洲及亚洲主管大卫•埃尔伍德曾于2013年2月20日品尝其中的淡朗姆酒,品尝笔记形容有“蜂蜜、肉桂和烤苹果的香气”;2013年10月22日品尝其中的黑朗姆酒,品尝笔记形容有“香橙、雪松和焦糖的香气”。

  佳士得拍卖的这12瓶朗姆酒估价每瓶600~800英镑,而最终6瓶黑朗姆酒有1瓶拍出8500英镑、另5瓶各8750英镑;6瓶淡朗姆酒有2瓶拍出5000英镑、另4瓶各5250英镑。拍卖收益将全部捐献给杰拉尔丁•康娜基金会,康娜是出生于西印度群岛特立尼达的黑人女艺术家,为约克郡西印度群岛人社区最具影响力的人物。文/庄晨

  (原标题:230年前的朗姆酒什么味道?)

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